【鶏むね肉のコチュジャン焼き】
出来上がりまでたったの15分。生姜焼きのタレを作るような感覚で簡単につくれるます。
鶏むね肉のコチュジャン焼き
【材料】（2個分）
- 鶏むね肉 1/2枚
- ごま油 小さじ1
- にんにく（すりおろし）1かけ
- しょうが（すりおろし）1かけ
- コチュジャン 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
作り方
- 鶏肉は一口大に切る。 厚みのあるところは、包丁を入れて開くか、フォークで刺して穴をあけておく。
- フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉の皮を下にして焼く。皮がパリッと焼けたら裏返す。
- ごま油以外の材料を併せ、２に絡ませる。
鶏むね肉のコチュジャン焼きを作るポイント
- 鶏肉をたれに付け込んでから焼くと、フライパンの上で焦げることがあります。
- 必ず鶏肉に火が通ったあたりでタレを絡ませてね。
- なま生姜は、繊維が残るので、生姜のチューブを使うと表面が綺麗にできるよ。
Tick Tok動画のご紹介
簡単にわかる動画を撮ったので、こちらも見てね。
＠maririn1150
Blue Marine 🌺 on TikTok
#ダイエット中でも食べる#ダイエット#ダイエットママと繋がりたい生姜焼きを作るような感じで作ってみたね。 コチュジャン加えて混ぜるだけ。(o^^o)
www.tiktok.com
まとめ
- にんにく・生姜・コチュジャンは身体を温め代謝をよくします。
- もち麦の食物繊維が血糖値をゆるやかに上昇させ、腹持ちを良くします。
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