メレンゲクッキーを作りました。
久しぶりのブログです。 そーだ。もっと気楽にブログを書いていこうと思って。。
普段私のやっているちょっとしたダイエットのことも記事にしていこうと思いました。
ところで、メレンゲクッキーって知ってる？
卵白と砂糖のみで作れるクッキーなの。
お店では、立派のが売っているけれど、すっごい着色料使っていたり
甘さも甘いよね。 私はちょっと苦手。
でも、自分で作るメレンゲクッキーは自分の好みに作れるから安心。
今回はさらにダイエットを意識して、砂糖は使わず、ラカントで作ったよ。
とっても簡単だから
作ってみてね。
メレンゲクッキーの作り方
【材料】
・卵 １個（卵白のみ使用）
・ラカント 大さじ１.5～２（お好みで）
動画で分かりやすく紹介
下記のURLをクリック↓↓ 出てきた画像をクリックすると大きくられます。
【手順】
- ボウルに卵を割って卵白のみを入れる
- ラカント 大さじ１．５杯～2杯を加え、角がたつまで泡立てる
- 天板の上でのの字に絞って、110℃のオーブンで60分焼く
- 冷めたらできあがり
コツと注意点
■オーブンの温度が高いと溶けて焦げてしまいます。低温でゆっくりと焼きましょう。
食後の感想
お口の中でメレンゲがしゅわっと溶けていく感じで美味しいです。
たんぱく＋ラカントなので安心して食べれます。
販売サイトのご紹介
毎回天板にワックスシートを使うのは、勿体ない。
テフロンシートだと繰り返し使えるし、水洗いもできるよ。
▼繰り返し使えるテフロンシートはこちらから購入できます。▼
