普段 あまりパンを食べない私ですが、
昨日は、美味しいと評判のパン屋さんが百貨店に来ていて
あまりにおいしそうだったので
思わず買って食べちゃいました。(#^.^#)
小麦粉は太るから・・って
つい頭の中をよぎります。
そんなとき、
🍞 白いパンじゃなくて、ブランパンのような黒いパンを選ぶ
はーい💕 良く出来ました。
そうあまり生成されていないライ麦パンとか
黒いパンを選ぶようにしますよね。。
でも、それだけじゃなくて、実はオリーブオイルもいいんです。
よくダイエットをしていると
糖質×脂質
この組み合わせが一番太る！！
と言われています。
その考えでいくと、パンとオリーブオイルは
まさに太りやすいパターンに入るのですが、
🍞パンだけ食べた場合
🍞バターと一緒に食べた場合
🍞オリーブオイルと一緒に食べた場合
🍞コーンオイルと一緒に食べた場合
について このような👇結果が出ました。
European Journal of Clinical Nutrition より引用
パンとだけで食べた時よりも油と一緒に食べたほうが血糖値が急激に上がらない。
特にオリーブオイルはゆるやかに上がっています。
また アメリカの糖尿病学会機関誌「Diabetes Care」には
研究論文では、 低GI食 高GI食 それぞれに
・オリーブオイル ・バター 他
を加えて比較したところ、
オリーブオイルが一番血糖値を低く抑えられたと言う結果が出ています。
このことから、オリーブオイルは痩せると言うことが言えそうです。
このオリーブオイルは、
🔴エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1程度
がいいそうですよ。
これからパンを食べるときは、オリーブオイルだね♪
