先日 脱糖して体重が２.６キロ減りました。
とお知らせしました。
体調は今までより快調で
あーやっぱし 私は糖の毒に侵されていたんだなぁと実感しました。
ところで、最近ダイエットメニューを考えている私ですが、
あ、これなかなかイケると言うのがあったので、ご紹介いたしますね。
【なぁーんちゃって、フォー】
《材料》
・白滝 1袋
・鶏むね肉 100gくらい
・茎ワカメ
・出汁こぶ
・えりんぎ or しめじ
・パクチー
・みょうが
・水菜
・減塩醤油
・ラカントS
・ブラックペッパー
・レモン
白滝なんて すき焼きか肉じゃがにしか入れたことがなかったのですが、
ダイエットするなら、麺は白滝がベストじゃん！
と思って、作りました。
よく春雨をコンビニのスープで買う女性がいますが、
春雨の原料ってでんぷんだから、ダイエットにはよくないんです。
白滝なら、お徳用パックが出ていて、腹持ちいいですよ。
《作り方》
・鶏むね肉に塩を振っておく。
・白滝を熱湯でゆがいておく。
・昆布でだしをとった鍋に鶏肉を入れて、灰汁をとる。
・灰汁がとれたら、きのこと茎ワカメを入れて
・減塩醤油+ラカントでお好みに味付け
・白滝を煮込んで、食前に刻んだ パクチー・水菜・みょうがを散らす。
・仕上げにレモン汁をかける
まぁ、とってもシンプルですので
物足りない方は物足りないと思うのですが、
ダイエットだから、油を摂らず 砂糖をとらす、
鶏肉と昆布の出汁と減塩醤油、ブラックペッパーでしました。
プラックペッパーではなく、七味にしても美味しいかもしれませんね。
ちょっとこれから、
ダイエットメニュー色々考えてみようと思います。
参考にしてみてください。
