10月になりました。
新米の季節ですね。
私は毎年新米を頂いているのですが、
今年も新米を頂きました。
茨城県の新米って全国的にはあまり有名でないかもしれませんが、
ところがどっこい、美味しいお米が出来るんですよ。
ダイエット中のおにぎりは食べても大丈夫?
糖質制限が今だブームの中
お米を食べるご飯を食べる人が減ったと思います。
でも、私はお昼におにぎりを1個だけ食べる習慣があります。
やはりご飯ってお腹に貯まるので、
食べた後満足感があるのですよー。
美味しい昆布とパリパリの海苔が大好きです。
あ、でもね、おにぎり1個丸ごと食べると
大体 180カロリー。
ちょっと糖質取り過ぎかな?
なんて 気にして、少しだけワンコたちにも分け与えています。
オリーブオイルと一緒に食べると太らない
でもね、皆さん おにぎりって、こんなデータがあるのをご存知でしたか?
なんと、おにぎりにオリーブオイルを加えると血糖値が緩やかになり、
おにぎりだけを食べた時よりも、太りづらいんです。
えーって、ビックリしちゃうでしょ?
以前私が、パンにオリーブオイルをつけて食べると血糖値を緩やかにすると言う
記事をブログに書きました。 覚えていますか?
オレイン酸のダイエット効果
オリーブオイルの主成分はオレイン酸で、全体の75%くらいを占めています。
オレイン酸の特性として、口から入って腸まで消化されずに届くというのがあります。
オリーブオイルでコーティングされるから、
パンもおにぎりも太りにくいと言うことですね。
そこで、ご飯と油で思いつくものはないですか??
そう、チャーハン。
チャーハンをオリーブオイルで作ると中華店はなかなかないかもしれませんが、
ご自宅なら オリーブオイルでチャーハンを作れますね。
しかもオメガ9の油は熱に強い。
ダイエットの合間にたまには、チャーハンもいいですね。
まとめ
太ると思われがちなパンやおにぎりは、オリーブオイルと一緒に摂ると
血糖値を緩やかに上昇させ、太りにくい。
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