今日はサロンで発酵ジュースのお教室を開きました。
朝早いお教室だったのに、
わざわざ遠方から来ていただきまして
大変感謝です。
こんにちはー。 茨城県ひたちなか市 １０歳若返る！美痩身ダイエット女性専門エステサロン Salon Wish 粉川(こかわ）眞理です。
ジュース作りも楽しいけれど、私としては
試食作りも楽しいの♡
ジュースを作るとね、 こんなのや こんなの。
こーんなのも、作れっちゃうんだよ♪
と、 ご参加の皆様にお出しするのが楽しみ。
ドライフルーツやヨーグルトソースや
とお出ししました。
発酵ジュースで作ったジンジャーは、
そのまま 紅茶に浮かべたり、
オレンジピールは、ルイボスティーに浮かべたり
お豆腐の味が高級料亭で出すようなお豆腐に変わったり
大葉に苦みが取れたり、
色々食べ比べも色々していただきました。
発酵ジュースなんて、買えばいいじゃない？
作るの面倒くさい。。
って 思われる方もいるかもしれませんが、
（私もやる前はそうでした。。 ）
手作りだからこそ得られる この副産物。
（やってみたら、面白いじゃん！）
ドライフルーツができる楽しさや
ドレッシングが作れる楽しさや
ジュースと混ぜて、ゼリーづくり。。
ジュース作りと2度おいしい。
と言うのは、手作り発酵ジュースならではですね。
■フルーツの農薬除去ができる
■発酵の段階でブドウ糖と果糖に分解されるので、
血糖値が上がるのが白砂糖よりもゆっくり。
■腸内環境がよくなり、美肌・ダイエットにもいい
良い事がいっぱい
今日は、ミオネラオレンジを使用しました。
ミオネラは、皮が薄く、種がほとんどなくて、
果肉がジューシーでとてもジュースに向いています。
また3ヶ月後が楽しみです。
発酵ジュース作り体験会 随時開催いたします。
・フルーツ
・てんさい糖
・ボトル
・包丁
・まな板
・テキスト
すべて当店でご用意いたします。
作ったジュースは、そのままお持ち帰り出来ます。
参加費は、LINE@ ご登録で、
５０００円⇒ ３０００円 です。
参加希望の方はLINE@でお知らせください。
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