こんにちはー。 茨城県ひたちなか市 １０歳若返る！美痩身ダイエット女性専門エステサロン Salon Wish 粉川眞理です。
昨日は、レモン酢をご紹介しましたが、今日は酢玉ねぎをアレンジしたドレッシングをご紹介しようかなぁ～と思います。
これは、私が不妊治療していた時代に妊娠ノウハウ本を手にした友達から教わったものです。
本当にあのころは、がむしゃらに体質改善とか代謝をよくすることが元気な卵子を作ってくれると信じて、なんでもやっていました。
このノウハウ本を手にしたお友達は、無事に４４歳で出産しましたよ。
私は、食道楽に走って失敗しましたけれど。。。
さて、玉ねぎには、よく血管を広げて、血液をサラサラにすると言われていますね。
そのとおりなんです。
玉ねぎに含まれている硫化アリルが、血管を広げて血流を良くしたり、血中の悪玉コレステロールを下げる効果があります。
その他にも 酢玉ねぎにすると
高脂血症の改善
血圧の正常化
腸内環境の改善
ダイエット効果
アンチエイジング効果
免疫力の向上
糖尿病の予防改善
抗アレルギー効果
疲労回復
免疫力の向上
の効果が期待できます。
では、さっそくレシピのご紹介
≪材料≫
・玉ねぎ ２個
・米酢 200ｍｌ
・はちみつ 大さじ４
☆しょうゆ 大さじ１～２
☆塩こぶ （お好みで 結構しょっぱいので様子をみてね。）
☆チアシード 小さじ１
☆乾燥バジル or 乾燥パセリ 小さじ１
☆亜麻仁油 （濃度に合わせてお好みで）
①酢玉ねぎを入れる瓶に熱湯を入れ、消毒し、よく水けをきる。
②玉ねぎを薄くスライスして、ざるなどに広げて１５分ほど空気にさらす。
③熱湯消毒した容器に②とはちみつ・米酢を加え混ぜ合わせる。
と、ここまでが玉ねぎ酢の作り方。
さらに、ドレシングにするには、↓
④☆のついている材料全部加えて、混ぜ合わせる。
⑤冷蔵庫に１晩おいて完成。
私が不妊治療していた時代はまだ亜麻仁油とか流行っていなかったので、グレープシードオイルを使用していました。
グレープシードオイルだととてもサラサラした仕上がりになります。
オリーブオイルを使用してもいいと思います。
また、チアシードでなければ、ごまを使ってもいいと思います。
お好みで、塩や胡椒を加えるのもアリですね。
赤とか青とか色のついている表示。 それから、 カタカナで表記されているもの。