グリルパン使ってみたら・・　茨城県ひたちなか市美痩身ダイエットエステサロンSalon Wish

こんにちはー。 茨城県ひたちなか市 １０歳若返る！美痩身ダイエット女性専門エステサロン Salon Wish 粉川眞理です。

 

 

 

以前　ドキュメント番組で１３０ｋｇのお母さんを娘さんが痩せさせると言うのをやっていました。

 

その中で、ウォーターオーブンを使うと言うのがあったんですが、

ウォーターオーブンって、あまり聞かないですよね？

 

 

ウオーターオーブンとは、、水を極度に加熱して超高温の水蒸気に変え、食品を焼く調理器具です。

（因みに　シャープのヘルシオはウォーターオーブンだそうです。）

 

水で焼くため、普通のオーブン比べて油脂や塩分を削減でき、ビタミンCの酸化を抑えられる。　～Wikipedia　より～

 

 

 

 

そっか～

 

ウォーターオーブンに限らず、

 

オーブンの周りに水を入れたり、魚焼きグリルの下に水を敷いたりするのも、　このためなんだ

 

火事防止のためではなかったよ。。。

 

 

なんて、思っちゃったりする私ですが、　確かに水蒸気になると、火の通りも早い気がします。

 

そして、あの番組で　お母さんが、

 

「こんなに油が落ちていたのね。　　今までこんなに油を食べていたんだわ。」

 

と驚いていた姿を見て、　私はこれがいいんじゃないか？

 

と思いましたよ。

 

 

グリルパン　です。

 

試しに豚肉の味噌漬けをグリルパンで焼いてみました。

 

いや～、油がぎとぎと落ちる落ちる。

 

 

こんなに落ちました～。

 

 

今まで　豚肉の味噌漬けは、フライパンで焼いていたから、この油を食べていたわけです。

 

 

豚肉　=　タンパク質

 

味噌漬け　=　発酵食品

 

 

なんて・・　　

 

いかにも身体にいいもののように思いがちだけれど、

どうせ食べるなら、この豚肉の脂部分も摂らないようにしないと、

だめだよね？

 

だって

 

油は　１ｇ　＝　９kcal

 

あるのですから。。。

 

 

今思うと、　お肉を焼いて、落ちた油とその肉汁にさらに調味料を足して、ステーキソースになんかしていましたよね？

 

 

あれは、　好んでさらに太るようなことをしていたのと同じことだったと思うのです。

 

ステーキのソースを作るなら、やっぱり落ちた油は捨てて、ソースを別に作ったほうがいいですね。