今日はまた身体に良いスープのお知らせです。
その前に
以前 「医者が考案した長生き味噌汁」が痩せるとTVで紹介していた。
とLINE@でお知らせしました。
作られた方の中には、
・まずかった。。
・痩せなかった。。
と言う意見もあったけれど、
私が作った感じでは、
全然まずくなく むしろ美味しい。
今でも続けています。
まずいと言うのは、使用する玉ねぎが新鮮すぎるのか？
それとも、選んだ味噌の種類との相性が悪かったのかな～？
とも考えますが、
長生き味噌汁は、飲んで少しすると
お腹がぐるぐるとしてきます。
お通じがよくなる感じなので、
そこが デトックスできて、
ダイエットにいいのだな。と思います。
そこで、今日は 長生き味噌汁が残念だった方へ
「血管や骨をつよくするコラーゲンスープ」 をお知らせ致します。
《材料》 1人前
・鶏手羽もと ４本
・鶏モモ肉 1枚
・長ネギ 1本
・ニンニク １カケ
・ショウガ １カケ
・塩 小さじ１と½
・水 ８００ｍｌ
《作り方》
１．鶏モモ肉は余分な脂を取り除き、４等分に切る。
鶏手羽もと合わせて塩をまぶして鍋に入れ、
水を入れて火にかける。 灰汁を取り除く。
２．長ネギは５ｃｍ長さに切って、ニンニク・生姜は薄切りにして、
１に加え蓋をして弱めの中火で４０分煮る。
でも、今日私がこちらを紹介しようと思ったのは、
このスープ めっちゃ、手抜きできるのー！！
鶏肉２種に塩をまぶして、
あとは材料全部を炊飯器に入れて、普通モードで炊けば出来ちゃうんです。
全部入れて、炊いちゃうだけって、めっちゃ簡単♪
コラーゲンもタンパク質の一種です。
筋肉はもちろん、骨や肌を構成するにもコラーゲンが必要よ。
最近、 膝が痛いとか自覚がある方は
冷凍保存できるので、毎日飲んでみてね。
コラーゲンの合成には、ビタミンCや鉄も必要。
一緒にブロッコリーやトマトも入れると、
もう これ１品で ごちそうよ。
※追記
私が欲張って800mlでなく
1リットルのお水を入れて
炊飯器で炊いたところ
３合炊きの炊飯器の蓋すれすれになってしまって、
炊いている途中で、
水があふれだしてしまいました。
出来上がったのは、スープがほとんどなくなってしまった
コラーゲンスープ。( ´艸｀)
普通にお鍋で炊いたほうが無難ですね。
