先日 美味しいと評判のお店に行ってみました。
焼き魚が 2種類（鯖・えぼ鯛）と具だくさん味噌汁。
これぞ、具沢山味噌汁だ～！！
ってくらい、 お椀から具がはみ出していたので、
ビックリしました。
ダイエットには、色んな食材がまんべんなく摂れる
具沢山味噌汁を作っていらっしゃる方が多いと思います。
皆さんの作る具沢山味噌汁ってどんな感じですか～？
こんにちはー。 茨城県ひたちなか市 １０歳若返る！美痩身ダイエット女性専門エステサロン Salon Wish 粉川(こかわ）眞理です。
具沢山味噌汁・・食べるのは美味しいですけれど
正直 作るのは面倒くさいですよね？
煮るのは簡単だけれど、
あれこれいちいち切るのが面倒くさい。
あれ？ こんな風に思うのは私だけ？？
みんな ちゃんとカットしているのかなぁ～？？
ズボラ主婦の私は、こんなの使っちゃいます。
じゃーん、 乾燥したお野菜や海藻。
特に、笹切りごぼうは、あく抜きする必要もなく便利です。
切干し大根も煮物にしても美味しいですが、
お味噌汁にすると、普通の大根の味噌汁よりも美味しい。
それと、私は、具沢山味噌汁にしない時でも、
必ず海藻やキノコは摂るようにしています。
不溶性食物繊維は結構 根菜類から取れますが、
水溶性食物繊維は、
意識しないと日常生活で、忘れてしまいがち
なので
お味噌汁には必ず、
乾燥ワカメ１つだけでも入れるようにしています。
松前漬け用の昆布も初めから細かく細く切れているので
便利ですね。
これらの食材だけでは、手抜き感がアリアリで
私は、これに
■人参
■ちぎった蒟蒻
■サツマイモ （ジャガイモ可）
■しめじ
など
を足したりして 嵩まし。
見た目をごまかす。
これで、簡単に具沢山味噌汁が出来ちゃいます。
ポイントは、昆布を沢山入れると
ねばりが出て、吹きこぼしそうになるので
吹きこぼさないように 注意すること。
ですね。
もちろん、ご紹介した乾きものだけでも
十分美味しく作れますよ。
楽してダイエットしたいなーと思った時に
作ってみてくださいね。
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