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今日は少し寒かったですね。
明日は雪になるところもあるとの予報。。
皆さん、 温かくしていますか?
 
ところで、発酵ジュースを作る際
 
ミネラルウォーターを使用しているけれど、
 
ミネラルウォーターって安全なの?
 
と言うご質問を受けました。

 
 
こんにちはー。 茨城県ひたちなか市 10歳若返る!美痩身ダイエット女性専門エステサロン Salon Wish 粉川(こかわ)眞理です。
 
 
そもそも、ミネラルウォーターって、どんなもの?
 
 
ミネラルウォーターとは一般的に採水された地下水に鉱物等のミネラルが溶け込んだお水のことです。
 
 
ミネラルが少ないものを軟水と呼び
ほとんどろ過してミネラルがないものを純水と言います。
 
また水道水には、消毒のため塩素が含まれています。
 
 
 
 
ミネラルは私たちの体内で作ることができません。
体細胞内での重要な生命・健康維持の際には、
外部からしっかりミネラルを取り込まないと
体に異常をきたします。
 
また、取り込むことができても摂取量が少ないと欠乏症が起こり、さまざまな病気を引き起こしてしまいます。
 
 
食物からたくさんミネラルが摂れれば良いのですが、
50年前と違い、今は、土壌が環境汚染等で荒らされ、
野菜に含まれるミネラル含有量は50年前の2分の1から3分の1であると言われています。
 
 
発酵ジュースを作る際に使用するお水は、
ヒ素・鉛・カドミウム・総水銀・6価クロムの含有量は水道水質基準をクリアしていて
人間にとって必要な必須ミネラル(微量元素)といわれている元素30種類を含んだお水です。
 
 
安心して、飲んだり、発酵ジュースに使用したり
お料理に使ったりしてください。
 
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先日 パイナップルで発酵ジュースを作りました。
飲めるのは、3か月後ですが、4日目でだいぶジュースらしくなって、出来上がりがとっても楽しみです。
 

 

 

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