いつもダイエットのお話をさせていただいておりますが、
今日は、 茨城のブランド牛 常陸牛を食べに行きました。
私は、ハンバーグ。
頭の中では、
（どーせ縮むんだし・・ ２００ｇ食べなきゃ食べたような気がしないわ。）
なんて、思いながら・・
でも、お外では、グラムとお値段が比例することから
今日は、150ｇにしてみました～♡
写真では分かりづらいかもしれませんが、お肉の下にご飯が入っています。
一口食べさせていただきましたが、とても柔らかく美味しかったです。
違いがチーズかパイナップルと言うところだけで
あとが同じと言うのも面白かったけれど、
そうそう、パイナップルって、タンパク質分解酵素があるんですよね～。
昨日のお茶会でもお話をさせて頂いたのですが、
お肉を中心としたダイエットが流行っています。
タンパク質は分解に時間がかかるので、腹持ちがいいんですね。
だから、余計な間食をしなくて済むし、
その分、 ダイエット向いていると考えるわけなんですが、
でも、お年寄りとか 女性とか 中には
お肉を分解する消化能力が低い方もいらっしゃるので、
胃もたれが続いたり、消化不良を起こしてしまう方もいらっしゃるんです。
人間の身体は、沢山のタンパク質を一度の食事で摂取しても、筋肉として活用できるタンパク質量には限界があり、限界を超えてしまって余ったタンパク質は体内で脂肪として蓄積されるか、尿として体外に排出されてしまいます。
なので、タンパク質を分解してくれる酵素（プロテアーゼ）をもったパイナップルと一緒に食べるのは、タンパク質を筋肉への吸収をよくするので、理にかなった食べ方なんですね～。
そのほか プロテアーゼを含む食品
| プロテアーゼの多い食品（タンパク質分解酵素） | 麹・納豆・塩辛・パイナップル・パパイヤ・いちじく・キウイ・プルーン・りんご・ゴーヤ・メロン・玉ねぎ |
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など
併せて、
でんぷんを分解する酵素 アミラーゼ
資質を分解する酵素 リパーゼ
も覚えておくといいでしょう。
| アミラーゼの多い食品（でんぷん分解酵素） | 大根・キャベツ・山芋・カブ・バナナ・生姜・キウイ・パプリカ・梨 |
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| リパーゼの多い食品（脂肪分解酵素） | 納豆・味噌・漬物・甘酒・チーズ・アボカド・イチゴ・オレンジ・スイカ・グレープフルーツ・大根・にんじん・ほうれん草・セロリ・トマト・ズッキーニ |
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参加費 ５０００円 → LINE@ご登録者 ３０００円 となっております。
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ID: @salonwish
| 40歳からの美痩身ダイエット専門サロン Salon Wish |
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住所： 茨城県ひたちなか市長堀町３丁目２番７号 （長堀小学校・コメダ珈琲そば）
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ダイエットインストラクター 粉川（こかわ）眞理
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