こんにちはー。 茨城県ひたちなか市 １０歳若返る！美痩身ダイエット女性専門エステサロン Salon Wish 粉川眞理です。
この間 お客様のお食事ノートを拝見させて頂いたら、ある日のお食事にレモン酢が入っていました。
お友達のおうちに遊びに行ったときに出されたそうです。
あ～そ～だ！ レモン酢って身体に良いんだよなぁ～。
そこで、レモン酢のご紹介です。
そもそも 酢には
内臓脂肪を減らす
骨粗しょう症の予防
高血圧の予防
中性脂肪の減少
鉄分不足の解消
血糖値の上昇を抑制
など、効果があり、 さらに、レモン酢にすることで
美肌・美白効果
ビタミンCの力でメラニンの生成を抑制、肌の水分量を調整、コラーゲン生成を促進。
ダイエット効果
レモンの皮に含まれるエリオシトリンは脂肪吸収を抑制し、排出する作用があります。
クエン酸は、脂肪燃焼を促進してくれます。
動脈硬化の予防
レモンに含まれる抗酸化作用が活性酸素を取り除き、血管を丈夫にしてくれます。
アンチエイジング効果
老化の１番の原因は酸化と言われています。活性酸素を取り除くことで、若々しい肌に。
２日酔いの予防
ビタミンCはアルコールから肝臓を守り、アルコールが体内に残るのを防ぎます。
風邪の予防
ビタミンCは、免疫力を高める効果があります。
便秘解消
レモンに含まれる食物繊維が、腸の動きを活発にし、排便を促します。
疲労回復
レモンや酢に含まれるクエン酸は疲労物質である乳酸を減らし、作らせない効果があります。
リラックス効果
レモンに含まれるリモネンは、高ぶった精神を安定させる効果があります。
と、レモン酢にはアラフォー女性には、嬉しい効果がいっぱいなのです。
≪材料≫
・レモン ２個
・米酢 400ｍｌ
・はちみつ 大さじ４
①レモン酢を入れる瓶に熱湯を入れ、消毒し、よく水けをきる。
②かるくレモンを洗った後、小さじ１の塩で塩洗い（塩もみするみたいな感じで表面のワックスや農薬を取る感じ）、最後に水でよく洗い流す。
③レモンを皮ごと薄くスライス（形はお好みで）
④熱湯消毒した容器に③を入れ、はちみつを加える。
⑤④に米酢を加え、混ぜ合わせる。
⑥冷蔵庫に１晩おいて完成。
お湯を加えてホットレモンティーにしたり、カルパッチョを作ったり、から揚げに加えてもいいですね。
うちでは、生クリームに加えて、レモンクリームパスタ（写真なし）を作ったり、この間ご紹介いたしましたローストビーフに和えたりしました。
皆さんも是非作ってみてください。(*^_^*)
