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暑さがいくらか和らいだかと思ったら、
また暑くなりましたね。

この間 車を走らせていたら、
天然氷のかき氷のお店にずら~っと列が出来ていてびっくりしました。

みんなすっごく氷が食べたいのね。。
あれだけ並んだら、さぞ美味しいでしょう。

 

最近、この天然氷とか流行っていますよね?

 

何が違うかと言うと、
普通に水を凍らせた氷じゃなくて、

山間などの自然環境下に造った池に、
湧水などの良質な水を引き込んで、
ゆっくりと自然の寒さで凍らせた氷のことなんだって。

池に張った氷を取るのも大変だけれど、
池の上に落ちた、ゴミを取り除く作業とかめっちゃ大変で
値段がお高いのも分かる気がします。

 

いえいえ、天然氷を食べてよ。
って話ではないんですけれどね。。。💦

関係あるかな?

【雪解け水】 ってご存知ですか?

 

雪山の雪が解けて、少しずつ地下深くに浸透します。
そして、幾重にも重なる岩盤を通り抜け、ミネラルを豊富に含むんです。

だから、雪解け水で作ったお米は美味しいと言われています。

まあ、雪解け水 = ミネラル水 って事ですよね?

でも、この雪解け水を手に入れるのも
お金がかかるし、う~ん。。続かない。

 

って方には、

若返りの水

【氷結水】

と言うのは、どうでしょう?

 

これは、水道水で作るコストがかからない魔法の水なんです。

嘘臭いと思うかもしれませんが、
東京医科歯科大学名誉教授の 藤田紘一郎先生がご推奨のお水です。

 

若返りの水(氷結水)の作り方

 

1.大きめの平らなタッパーなどに水道水などを入れる

2.冷凍庫で半分だけ凍らせる

3.その氷の中央をフォークやアイスピックなどで割り
  まだ凍っていない水を捨てる。

4.残った氷の部分を室温において、氷を溶かして水にする

 

 

 

氷って、中央が白くなっていませんか?
これは塩素やトリメタンなど不純物を含む部分。

水が凍るときは 不純物を含まない部分から氷になるので
不純物を含む部分は白く中央に残るのです。

だから途中で 凍っていない水(不純物の部分を捨てる)
と、美味しいまろやかな水が出来ると言う訳です。

 

毎朝・就寝前 コップ1杯ずつ飲むと
アンチエイジングに効果的です。

もちろん、ダイエットにも。。💕

 

氷結水の氷で
美味しいウィスキーを飲むと
吞兵衛さんには、たまりませんね。

 

 

 

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